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plantes et le jardin : découverte des plantes sauvages, plantations et aménagements dans le jardin pour enfin et surtout cuisiner soupes, tisanes, beignets .... Reste à chouchouter le jardin !
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récupération des déchets : avec réalisation d'instruments
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les arbres : travail sur un sentier botanique à Elsenheim / Ohnenheim, édition d’un guide pour découvrir de façon ludique et didactique ce parcours.
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les oiseaux : mangeoire, en hiver sur le Rhin, les rapaces nocturnes.... Le travail sur le sentier botanique a enfin été poursuivi par les CM1 et 2. Leur travail se finalisera par un document à destination des scolaires qui par ce biais
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L'eau : étude de l'Ischert, son parcours, ses caractéristiques, étude de mares, de la richesse de sa faune, découverte du Rhin, son histoire…
Soucieux de participer à la formation d'éco-citoyens, nous espérons que ces graines semées germeront !
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